お弁当記録160529

今は朝-夜 半日勤務シフトで、朝5時起床。

一日の労働時間が長い分だけ出勤日数が少し少ない。

休日で誰も台所を使っていない時間帯を狙ってお弁当をストックしてます。

次の勤務日分を簡単で適当で手抜きなんだけど作る。

戒めと記録を兼ねてInstgramに投稿する。

だが、人にお弁当見られるの恥ずかしいからこっそり休憩取ってる。

・卵焼き

白だしで味付け。白身残ったのが残念だ。

・切り干し大根

業務スーパーで切り干し大根手に入れたので油揚げと煮ました。

大根は好きですが独特の臭み？が苦手で、ごま油を香り付けに入れています。

調べたら臭みが出ないように先に切り干し大根をごま油で炒める策もあってびっくりしました。

沢山作ったので常備菜として一部はお弁当用に小分けして冷凍保存しようかな。

早い時間に出勤するので、コンビニにも寄らなくなってきました。

今までは昼-夜シフトで出勤前にコンビニで朝ごはんと夕食を買ってたのに。

節約とダイエット頑張ろう期間なので、頑張りたいと思います。

卵焼きはいくつか残ったので、冷凍してお弁当用にストックしてます。

あとのおかずは冷凍食品。冷凍食品って優秀だしちょっと足りないときに入れるには最高の大きさだし、便利ですよね。